٧ سنوات من الحمية

بأنواعها المختلفة

بسم الله و الحمد لله و الصلاة و السلام على رسول الله و على آله و صحبه و من والاه .. منذ بداية ٢٠١١ و أنا في حرب مع وزني الذي يزداد بسرعة .. يكفيه أن أتجاهله أسبوعاً لأجدني ازددت ٢ أو ٣ كيلو و هذا كثير .. بدأت بتجربة أنواع كثيرة مختلفة من الحمية ( الدايت ) للتحكم به و إنقاصه و المحافظة عليه عند حد معين .. هنا الشرح لكل الطرق المختلفة التي جربتها مع مزاياها و عيوبها و رأيي الشخصي و ربما بعض الإكتشافات الجانبية .. قد تفيدك إن كنت تريد أو تريدين إنقاص وزنك أو المحافظة عليه ..


الرجاء ملاحظة أني أستهدف هنا إنقاص الوزن تحديداً بالمتاح حولنا و بنفس الطعام و الطعم المعتاد .. و ليس التحول لأسلوب حياة صحية أو أكل أطعمة عضوية أو ممارسة المشي أو الرياضة .. كذلك أنوه لأني لست أخصائي تغذية و أن هذه مجرد تجربة شخصية و ليست بحثاً علمياً أكاديمياً و لست مُلزماً بالإثبات أو الإشارة لأي مرجع ..

الفكرة الأهم لإنقاص الوزن هي: لتفقد وزناً يجب أن تأكل .. لن تفقد وزناً بتجويع نفسك طوال اليوم و الليلة .. سيظن جسمك عندها أنك داخل في مجاعة و سيتوقف عن حرق الدهون إحتياطاً لهذه المجاعة المقبلة و لن تخسر وزناً و لكن ستخسر الصحة و النشاط .. بينما إن أكلت بكميات مقننة أو من أصناف محددة أو في أوقات محددة أو بسعرات حرارية محددة سيحرق جسمك الدهون الزائدة في أوقات مختلفة بدون خوف .. فهو يرى أن الطعام يأتيه باستمرار على فترات و يعتقد بأنه لن يموت جوعاً ..

الحميات أنواع .. منها ما يعتمد على السعرات.. و منها ما يعتمد على الصنف .. و منها ما يعتمد على الكمية.. و منها ما يعتمد على التوقيت.. و منها ما يعتمد على خليط من هذا و ذاك .. هنا أنواع الحمية المختلفة التي جربتها :

الحمية قليلة الأملاح و الدهون

تحتاج لرياضة

كانت الحمية قليلة الأملاح الدهون أول و أطول تجاربي .. مثل أن تشترك في مراكز الحمية المنتشرة في مدينتك كالدايت سنتر أو عالم الحمية أو Healthy Food Way و غيرهم الكثير .. هذه الحمية تعتمد على التحكم بالسعرات الحرارية مع التقليل من الدهون و الأملاح و السكريات (و ليس إلغاؤهم) من وجباتك مع تقنين الكمية و مع الإحتفاظ بالتنوع الكبير للأطعمة .. ستجد فيها الصيادية و المندي و الكبسة و البرجر و البيتزا و الإيدامات و المطازيز و اللزانيا و السباجيتي و الهندي و الصيني و الحلى و كل ما اعتدت عليه و بكميات كافية .. و بطعم مقارب للطعم الأصلي .. أحياناً أقل بكثير و أحياناً ألذ من الأصلي بكثير .. البرجر و الشاورما و البيتزا و الصيني عادة غير لذيذة عندهم جميعاً .. بينما الوجبات المحلية و العربية و الهندية عادة ألذ و أخف من ما تجده في المطاعم لأن كمية الأملاح و البهارات و الدهون موزونة بشكل أفضل بكثير .. الباقي مقبول اللذة ..


إن اتبعت هذه الحمية بدون رياضة فستحافظ على وزنك كما هو بدون ازدياد .. إن اتبعتها و مارست الرياضة و المشي لمسافات طويلة تحديداً فسينقص وزنك .. أنا اتبعتها بدون رياضة و وجدت أن وزني لا يزيد معها و لا ينقص لعدم ممارسة المشي ..


اعتدت على طعم الوجبات في هذه المراكز و اعتبرته مجملاً ألذ من المعتاد لقلة الدهون و الأملاح مما يُظهر الطعم الحقيقي للطعام و هذا يعجبني .. إنما مشكلتها الواضحة هي قلة جودة اللحوم و الأسماك فيها فكلها مجمدة و مستوردة و من أرخص الأنواع .. بعض هذه المراكز تركز على الجودة بشكل أكبر من الآخرين و لكن زيادة الجودة أو قلتها تنعكس على الطعم و على السعر بشكل كبير في كل هذه المراكز ..


تستطيع الإشتراك في هذه المراكز بمتابعة طبية منهم أو بدون فالخياران متاحان لك .. أنا اشتركت بدون متابعة لأن هذه الإشتراكات كانت تحل لي مشكلة أخرى أهم من إنقاص الوزن .. كانت تحل لي كشاب أعزب أسكن وحيداً في تلك الفترة مشكلة الحصول على ثلاث وجبات طعام بشكل يومي دون الحاجة للذهاب إلى المطاعم أو الطلب من خدمة توصيل بشكل مستمر أو التبضيع و الطبخ بنفسي .. يأتيك صندوق فيه وجباتك الثلاثة يومياً إلى بابك .. سخنها و كلها في وقتها الصحيح و لست بحاجة للخروج من المنزل أو المكتب بقية اليوم ..

الملفت جداً أن الحلى من كيكات و تيراميسو و شوكولا و قطايف و غيرها في كل هذه المراكز ألذ من الحلى في أي مكان آخر .. تقول مراكز الحمية أنها تستخدم سكر الفواكه الأغلى و الألذ من السكر العادي و بكميات مقننة لا تشعرك بالإختناق من حلاوة السكر .. كل من أعرفهم ممن جرب الإشتراك في هذه المراكز أثنى على لذة أصناف الحلى فيها بشكل واضح (رغم رخص المكونات الأخرى في الحلى عندهم)

فكرة هذه الحمية طبعاً تقليل الأملاح و الدهون و التحكم الكامل في السعرات الحرارية بحيث تُعطى لجسمك بكمية محددة في أوقات محددة فالإفطار مبكر و الغداء مبكر و العشاء مبكر .. إن تلاعبت في الأوقات أو جمعت وجبتين سوياً قد يزداد وزنك بدلاً من أن يثبت أو ينقص

المزايا

بمتابعة طبية أو بدون

أكثر هذه المراكز تتيح إشتراكاً سريعاً بدون كشف طبي أو متابعة!

تأتيك لبابك

الفكرة الرئيسية أن صندوقاً بثلاث وجبات سيأتيك لباب بيتك كل يوم

متوفرة

ستجد الكثير من مراكز الحمية قليلة الدهون في المدن الكبرى و المتوسطة

الحلى موزون و مميز

الحلى فيها ألذ من الحلى في أي مكان آخر لاستخدامهم سكر الفواكه الألذ و الأغلى و بكميات مقننة

مشبعة و لذيذة

أحجام الوجبات مشبعة و النكهة يتم تعويض الملح القليل فيها بالبهارات الأخرى .. مجملاً هي لذيذة و الإعتياد عليها سهل

وجبات متنوعة

جميع الأصناف المعتادة من أرزاز و إيدامات و برجر و غيرهم متوفرة بشكل قليل الدهون و الأملاح.

العيوب

تحتاج لممارسة الرياضة

لن ينزل وزنك مع الحمية قليلة الدهون بدون مشي لمسافات طويلة.. سيبقى وزنك ثابتاً بدون ممارسة الرياضة

يحتاج للإشتراك بمركز

لسنا معتادين على طهي طعام منخفض الدهون و الأملاح في المنزل .. غالباً ستحتاج للإشتراك بأحد المراكز التي تقدم هذه الحمية

تعتمد على السعرات

السعرات خادعة و غير دقيقة و لا قيمة لها في الواقع لكثرة المتغيرات!

لحوم و أسماك رخيصة

جودة اللحوم و الأسماك و الدجاج متدنية جداً .. كله مستورد و مجمد و من أرخص الأنواع في معظم هذه المراكز